觀念急轉彎 革新第一步 放棄過時賺錢利器
Jason Jennings/本文摘自商周出版一月新書《全面革新》
在你開始擁抱和持續推動徹底改革之前，必須放棄一些革新殺手，尤其是以前曾經幫你賺錢的利器，因為它們會讓你的所有意圖歸於失敗，多嘗試小規模的投資冒險，讓你可以踏出改革的第一步！
福特(Ford)身為汽車工業的先驅，把自己的製造策略當成原子祕密一樣緊緊守住，當福特接到豐田汽車(Toyota)的邀請時深感震驚。邀請函寫著：「邀請你們，參訪我們最新的製造廠，請你們派頂尖工程師，帶著所有的問題來，我們急於跟你們分享我們的方法。」福特很多資深經理人認為，一切聽來好到不可能是真的。
福特的工程師從日本參訪回來後，同意大家的懷疑正確無誤。現場工程師解釋：「那裡不是真正的汽車製造廠，雖然的確擺了車身底盤、工具、配備人力，卻幾乎看不到零組件。」倉庫太小，無法支撐計畫中的生產活動水準。大家斷定：「那種情形是排演出來的，就像電影一樣。」
這就是令人難以相信的精實(lean)製造系統，名為「改善」(kaizen)，這套系統把豐田推升為世界最大汽車製造廠。
福特這些聰明人怎麼會看不到眼皮底下的東西？他們去日本時，帶著詳細明確的生產線配置圖，也透過高深學歷和一流經驗，深入了解二十世紀製造業的主要規則，這就是他們唯一的弱點。
過時的賺錢利器
每種產品或服務都有自然的生命循環，循環從推出開始，接著是成長、成熟，最後會沒落，變成過時的賺錢利器。
你可能認為，凡是聰明的企業領導者應該都會快速放棄殘羹剩菜。但是企業歷史一再顯示，連最好的公司都很難放棄他們認為是公司傳統的服務與產品，經常緊抱著一段非常長的時間，最後甚至毀掉這家公司。
將近30年前，柯達公司(Eastman Kodak)的領導階層接獲旗下工程師的警告，說將來數位攝影會取代底片。柯達無法放手，繼續虧本產銷底片，同時經歷無數回合的裁員與精簡，完全靠著控告其他公司得到的賠償金，勉強存活。
世界幾大音樂公司也是無法放棄傳統，環球音樂集團(Universal Music
Group)、博德曼音樂集團(BMG)和百代音樂公司(EMI)原本可以輕鬆地各自或聯合開設世上第一家網路音樂商店，但是每家公司都拒絕放棄讓他們發大財、壓榨藝術家、經銷商和廣播業者數十年的商業模式，反而在法院裡奮戰不休，確保一切會像過去一樣。
接著蘋果電腦公司出現，利用iPod和iTunes，把舊有的音樂公司打趴在地，永遠無法翻身。他們無法放棄非常老舊的商業模式，蘋果卻迅速地在短短幾年內，把100億首歌曲賣給一億多名顧客。
多嘗試小規模投資冒險
舒茲2000年卸下星巴克執行長時，這家公司創造了驚人的經營績效，在50個國家設立的店面超過16,000家。雖然舒茲繼續擔任公司董事長，大家卻普遍認為，隨後幾年星巴克的快速成長，反倒使公司失去大部分的品牌光環與靈魂。
2008年舒茲回鍋擔任執行長， 就像他告訴《哈佛商業評論》的話一樣，他做的第一件事情「是對自己和公司內部人員承認，我們的確犯了錯誤。」舒茲認為，承認錯誤是星巴克轉危為安的第一個重大轉捩點。
舒茲為了阻止失血，一舉關閉1,000家績效不佳的店面。裁掉7,000位員工，調整營業計畫，把營收數字下調到可以達成的水準，擁抱徹底的改革，開始推出令人眼花撩亂的一系列小規模投資冒險：
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葡萄酒與啤酒：
2010年，星巴克開設第一家特有的學習實驗室咖啡店，開始出售啤酒和葡萄酒，如果這項投資能夠獲利，星巴克會拓展到其他據點。
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新產品：
陸續推出從可可卡布奇諾到星巴克特選滋味甜點的系列新產品，包括蛋糕棒棒糖、無比派(Whoopie Pies)和迷你杯子蛋糕。
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Via即溶烘焙咖啡：
即溶咖啡市場價值超過200億美元，星巴克加入這個戰場的方法是推出Via即溶咖啡，迅速打進好市多(Costco)、標靶百貨(Target)和37,000家其他零售場所。Via即溶咖啡上市一年銷售額超過一億美元。
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新商標：
40年來星巴克的商標都由二個圓圈構成，內部的圓圈是一位迷人的海妖(女海妖用迷人的歌聲，引誘粗心的水手駕船觸礁)，包著內圈的外圈是英文字星巴克咖啡。2011年，星巴克改變商標：外圈的文字消失，整個圓圈由女海妖單獨構成。舒茲說，此舉可以讓星巴克開始思考自己不只是銷售咖啡的公司而已。
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星巴克完美燕麥餐：
這是小投資變成全壘打的範例。完美燕麥餐在經濟衰退結束時推出，結果變成公司有史以來最成功的產品，星巴克沒有揭露燕麥餐所創造的營收，但是有些分析師猜想，燕麥餐的年度銷售額高達五億美元(如果每家星巴克咖啡店每天賣出30份燕麥餐，很容易就達成這個營收)。
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即時螢幕：
星巴克為了進一步展示使用社交媒體的決心，策略性地在公司總部各處放置很多大型平板螢幕，每位員工不但可以看到，而且會被迫看到臉書和推特網站上大家對星巴克的評論和貼文。
2013-01-16工商時報
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