2013年9月2日 星期一

屈臣氏 貼近顧客、卓越經營

屈臣氏 貼近顧客、卓越經營
何秀玲
藥妝市場競爭激烈,雖然去(2012)年經濟蕭條,屈臣氏逆向投資台灣市場,目前共有448家門市。台灣屈臣氏董事總經理安濤(Toby Anderson)表示,屈臣氏三大經營策略為「專注」、「簡化」、「躍進」,藉此推動卓越營運,貼近市場要求,自然提高業績,也讓屈臣氏坐穩藥妝龍頭地位。
簡化 追求效率經營
他認為,三大策略運作,是必須先專注本業,讓屈臣氏可進而朝向簡化運作,降低成本,這幾年大環境經濟狀況不佳,簡化是為了更有效率地經營,才能妥善服務客人,進而達到業績躍進的目的。
面對藥妝市場競爭愈來愈激烈的挑戰,此時更需要「專注」於自身強項。
安濤表示,屈臣氏雖屬於藥妝店,台灣市場販賣彩妝為主,其實老年化社會來臨,加上現代人注重身體健康,藥品大有商機,所以門市提供藥師專業的個人諮詢相對重要,提供顧客詢問,消費者才能知道如何挑選適合的藥品。
專注 拉近顧客距離
行動裝置愈來愈普及,屈臣氏也專注於強化與消費者的溝通方式,從傳統DM到開立網路門市、成立社群平台、發布行動APP,企圖貼近消費者生活。
另外也在臉書成立粉絲團,上傳優惠、抽獎活動和消費者即時互動;行動APP更針對女性消費者研發專屬的應用程式,讓設計師教導保養、彩妝、髮型秘訣,消費者連帶會關注想購買的商品。
屈臣氏還推出「簡化」行政作業的策略,著重於精簡門市,引進新技術,降低門市人員行政時間,建立順暢的作業流程,以加快完成工作,讓顧客感受有效率的服務。
像是傳統印表機必須花較多時間印製發票,屈臣氏改用新式熱感應設備,啟用電子發票系統,大幅提升櫃檯結帳效率,結帳時間由原先20秒縮短到只需花秒,消費者不用再大排長龍。
安濤也在屈臣氏內部推行會議簡化措施:總公司主管不管做任何決定,一定得在星期一至星期三結束所有內部會議。
他解釋,縮減開會時間的初衷,是希望主管們能減少決策時間,將時間更有效率地花在門市管理,主管可多花一些時間親自跑門市了解前線員工,才能實際看到管理問題,「成天坐在辦公室裡開會就想管理好門市,是不可能的事情」。
安濤說,簡化策略也包括改善設備,打造降低耗能及環境負擔的消費環境,屈臣氏節省了不必要的花費,省下的資金就能回饋到消費者身上。
他表示,去年政府提高電費,為了減少電費支出,門市必須有措施以撙節成本,加上藥妝市場競爭激烈,增加產品配送次數,採用LED設備及節能監控系統,希望降低營運成本,更有效率地運作,提供消費者物超所值的商品。
安濤也解釋,增加配送次數看似增加送貨成本,其實是提升工作效率。若1星期只配送1次貨品,到貨量十分可觀,送貨人員必須一次扛出很多箱東西,得不斷重複產品分類的動作,費時又費力。
現在貨品改為一星期配送五次,到貨量少,方便門市人員運送,可以更有次序。
簡化了流程,到店能立即上架,也大幅改善缺貨率;和去(2012)年過年缺貨率2.5%相比,今年降為1.5%,減少門市庫存,多餘的現金可用於開新門市。
另外,屈臣氏改裝門市,設置LED燈初期成本比沒換置前高出四倍,但長遠看來,未來反而是節省經費的方法;門市人員藉著節能監控系統便可以知曉電費支出,以控制費用,同時讓門市跟上環保的腳步。
躍進 強化門市區隔
「躍進」策略目標是希望更提供貼近客群,提升業績以超越競爭者,屈臣氏以開立小型門市,採取強化門市區隔性的方式作為今年的展店策略。
多元的開店策略,也成為屈臣氏成功經營因素之一。
安濤表示,如果有較大的地點仍會考慮開設大型店面,只是有些地域不適合成立大型門市,必須調整成小面積店面外,是否位於鬧區位置也是一大考量,雖然鬧區店租較高,但也貼近顧客,當客人想買藥妝商品,即可方便到店購買。
除了在鬧區開店,安濤說,屈臣氏也會依照當地消費者的組成,強化門市區隔性,透過多樣化店型,以滿足各族群客戶的需求。
比如台北市的鬧區門市,美妝、高單價商品會有較高的比重;像是住宅型門市,附近可能居住許多家庭主婦,門市會提高像洗衣粉、家庭用品的陳列數量。
雖然環境艱困,思考如何根據當地客群增設主題門市,提供客戶更有效率、更好的服務,以及物超所值的產品,是吸引更多消費者上門的重要關鍵,也是屈臣氏今年努力的經營方針。

2013/03/14 經濟日報】

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